Lo primero que se hace es levantar el lugar donde van a reposar las semillas o sea el vivero, El material usado para cubrir el vivero es el saran, que es la cubierta oscura que se usa como un techo, el cual regula la cantidad de luz que le llega a los plantones.
Las semillas pequeñas llamadas meristemos son semillas certificadas, producidas en laboratorios traídas desde México lo que garantiza el buen rendimiento de cada planta.
Estas son introducidas en pequeñas bolsas negras que contienen cascarilla de arroz, arena, tierra negra y abono mezclada en partes iguales
Dentro del vivero se les da todo el cuidado necesario como es agua, abono y luz aproximadamente por cuatro semanas hasta que estén aptos para la siembra
Cumplido el tiempo estipulado se procede a llevar las pequeñas plantas hasta el terreno, para ser sembradas, y brindarles el cuidado necesario como el riego abono, limpieza y mas hasta que llega la hora de la producción y exportación.